Open Kookworkshops – Data 2022
De deuren van ons open kookatelier zwaaien terug open! De data voor de open kookateliers tem einde 2022. Je kan je hiervoor individueel voor inschrijven vanaf nu! Reserveer snel jouw plekje in de keuken!
05/10/2022 : Streetfood
Kies om Italiaanse streetfood snacks te ontdekken en te maken! Na deze kookatelier maak je je eigen streetfood snacks of een eigen Italiaanse foodtruck? Reserveer nu jouw plekje in de keuken!
02/11/2022 : Veggie – niet zomaar groenten
Ga de vegetarische toer op en ontdek hoe heerlijk groenten kunnen smaken! Met de juiste kruiden en simpele technieken, overheerlijke gerechten! Na deze kookatelier tover je Italië op je bord met enkel groenten als hoofdingrediënt. Reserveer nu jouw plekje in de keuken!
Wijndegustatie op zondag 4 maart !
Wijndegustatie van Italiaanse pareltjes uit Puglia, Abruzzo en Veneto!
Cantine Ionis uit Martina Franca, Puglia
Cantine Ionis is na 40 jaar productie van voornamelijk bulk wijnen overgestapt op het zelf bottelen en commercialiseren van de beste wijnen van Salento in regio Puglia.
Azienda Agricola La Selvotta uit Vasto, Abruzzo
Azienda Agricola La Selvotta uit Vasto in de regio Abruzzo is gekend voor de productie van prachtige wijnen met autochtone druiven en voor het maken van uitgesproken olijfolie extra vergine!
Azienda Agricola Rive della Chiesa in Treviso, Veneto
Azienda Agricola Rive della Chiesa uit Treviso in de regio Veneto gekend voor zijn uitzonderlijk sprankelende prosecco's!
Recept Pugliese bommetjes – Bombette Pugliesi
recept Pugliese bommetjes en foodpairing
Negroamaro druif onthuld
Negroamaro druif onthuld in o.a. typische karakteristieken, herkomst, foodpairing.
Foodpairing – Wijn en gerecht combineren
Foodpairing - wijn en gerecht combineren