Exclusieve degustatie met Conti Degli Azzoni uit De Marken

Op vrijdag 29 april en zaterdag 30 april komt Francesco van wijnhuis Conti degli Azzoni, een historische wijndomein uit de regio van De Marken, naar Leuven voor een ontmoeting met fijnproevers en Italië liefhebbers. Jij kan erbij zijn!

Wat mag je verwachten:

• Kennismaking met het wijnhuis
• Uitleg over de streek en wijnen
• Degustatie van verschillende wijnen zowel wit, rood en zoet
• Antipasti

Praktisch:

• Vrijdag 29 april 2016 van 19u00 tot 22u00
• Zaterdag 30 april 2016 van 14u00 tot 17u00
• Zaterdag 30 april 2016 van 19u00 tot 22u00
• Degustatieprijs: 10 euro per persoon*
• Maximaal 15 personen per degustatie
• Gelegenheidsadres: Huiskameratelier, Ravenstraat 58, 3000 Leuven
• Inschrijven door te mailen naar info@zuidersefijnproever.be met vermelding van je naam, welke dag en uur jij erbij wilt zijn en het aantal personen. Geef ook even je telefoonnummer mee.
• Overschrijving = bevestiging inschrijving. Bedrag vooraf overschrijven op rekeningnummer IBAN BE74 1430 6612 5207 – BIC: GEBABEBB van De Zuiderse Fijnproever met vermelding van ‘Degustatie, Dag + uur, je naam, aantal personen’.
• De presentatie is in het Italiaans/Engels met Nederlandse vertaling.

* Wordt in mindering gebracht van jouw eerstvolgende bestelling (min. € 10^,00)

Conti degli Azzoni is een wijnhuis dat al vele generaties wijnen produceert. Het is gesitueerd in het hart van De Marken met 850 hectare waarvan 130 hectare wijngaard.

De filosofie van Conti degli Azzoni: “Alles wat wordt geproduceerd, moet gemaakt worden met de beste bekwaamheid en kennis. Anders is het beter om het niet te doen.” Hun basis is bewuste productie, respect voor de natuur en haar producten. De kwaliteit moet teruggevonden worden in het glas. Wijn moet vertellen waar het vandaan komt, het moet zijn verhaal vertellen!

Mis het verhaal van deze wijnen uit De Marken niet!
Reserveer vandaag nog jouw deelname aan deze exclusieve degustatie. De plaatsen zijn beperkt, dus zorg dat je er snel bij bent!

Italiaanse groeten,
Miranda Muto
De Zuiderse Fijnproever

Parkeerinfo huiskameratelier: Dichtstbijzijnde parking bevindt zich onder het Ladeuzeplein.

Regio achtergrond:

De Marken is een regio in Midden-Italië aan de Adriatische Zee. Het is gelegen net boven de Abruzzen en rechts van Lazio. In het Noorden grenst het aan Emilia-Romagna en de republiek San Marino, in het westen aan Toscane en Umbrië. De Apennijnen bevinden zich in het Westen in deze regio en het landschap tussen deze hoge bergen en de kust is nogal sterk heuvelachtig. Dit is waardevol landbouwgebied waar o.a. wijn, olijven en fruit worden verbouwd. De Marken hebben een prachtige kustlijn van wel 170 km met palmbomen op de mooie zand- en kiezelstranden!

Verdicchio is de overheersende witte druivensoort. Deze typische Marche-druif groeit in twee DOC-zones. Door de kalkrijke klei-bodem lenen deze gebeiden zich uitstekend voor de productie van witte wijn. Voor deze DOC is wettelijk een toevoeging tot 15% van de Trebbiano en/of de Malvasia toegestaan. Karakteristiek voor deze wijnen is de bleekgele kleur met groene reflecties, het delicate bouquet met tonen van appel en perzik en de uitgebalanceerde en droge smaak, met een klein bittertje in de afdronk.

De wijn behoort tot de beste witte wijnen van Italië en wordt door sommigen zelfs gezien als Italië’s beste begeleider van visgerechten. De eenvoudigste versie wordt niet op fust bewaard en moet jong gedronken worden.

De meest geproduceerde wijn (rood) in Le Marche is de Rosso Piceno. Hij is in de gehele streek terug te vinden, maar met name in het zuiden rond Ascoli. Deze rode wijn wordt gemaakt van een combinatie van Sangiovese (60%) en Montepulciano-druiven. De Rosso Piceno Superiore DOC moet ten minste één jaar houtrijping ondergaan en een alcoholpercentage van meer dan 11,50% hebben. De wijn kenmerkt zich door zijn robijnrode kleur met wat violet en steenrode tonen bij veroudering. De geur is plezierig, droog en lang; de smaak is vol en intens.